117-445 Chomel,N.
Dictionnaire oeconomique ... 4. ed. 1. Tl. (A-L; von 2 Tle. u. 2 Suppl.). 1741. Fol. Mit 1 Kupfertaf., zahlr. Textkupfern u. Textholzschn. 6 Bl., 424 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. (Alterssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
117-446 Colerus,J.
Oeconomia ruralis et domestica, darinnen das gantze Ampt aller treuer Hauß-Vätter und Haus-Mütter... begriffen. Auch Wild- und Vögelfang, Weydwerck, Fischereyen, Viehezucht, Holtzfällung... 2 Tle. in 1 Bd. (ohne den Anhang). Ffm., Wust für Bencard 1692. Fol. Mit 12 Monatskupfern, einigen Textkupfern u. zahlr. Textholzschnitten (ohne den Kupfertitel). 3 Bl., 112 S., 6 Bl., 448 (von 500) S., 15 Bl., 327 S., 5 Bl. Hldr. d. frühen 20. Jh. [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
117-447 (Hale,T. u. P.v.Hohenthal).
Allgemeine Haushaltungs- und Landwissenschaft, aus den sichersten u. neuesten Erfahrungen und Entdeckungen,... Tl. 1 (v.5). Hbg. u. Lpz., Grund u. Holle 1759. Mit gest. Front. 7 Bl., 918 S., 13 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Best., tls. beschabt, unt. Kap. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
117-448 Cleß,M. u. J.Huber.
Unser täglich Brot. Dreihundert erprobte Original-Rezepte für Sonn- und Werktage. Stgt., Levy u. Müller (um 1900). Oval-Kl.Fol. 1 Bl., 54 S. In Form eines Brotes ausgeschnittener u. illustr. Okart. mit Lwd.-Rckn. (Berieb., Bibl.-Aufkleber). - Originelle Form eines Kochbuches. - Blattränder ger. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
117-449 Fuldaisches Kochbuch.
3 Tle. in 1 Bd. Fulda, Roos 1823. Mit lithogr. Front. Läd. Pbd. d. Zt. (Rckn. fehlt, Hdeckel lose). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
117-450 Gouffe,J.
Le livre de cuisine... 7. ed. Paris, Hachette 1888. 4°. Mit Holzst.-Front., 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Textholzschn. XI, 864 S. Olwd. mit goldgepr. Rckn.- u. Dtit. (Etw. best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
117-451 Handgeschriebenes Kochbuch von 1813.
Kochbuch für Christina Werth Frankentein den 3ten August 1813, in sorgfältiger Handschrift über 200 Rezepte aller Art. Blätter gebräunt und stockfleckig, aber ansonsten in gutem Zustand, vorderer Seideneinband gelöst, Rücken fehlt, 22 x 17 cm. Deckel gelockert, Alterspuren. - Stark fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
117-452 Illustrirtes Koch-Notiz-Buch
für gute Hausfrauen. Lpz., Bach (um 1870). Deutsche Handschrift auf Papier, ca. 1870-1900. Mit farb. lithogr. Titel, zahlr. farb. lithogr. Zwischentiteln u. hs. Eintr. Gold- u. schwarzgepräg. Olwd. mit Goldschn. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
117-453 Hausch,B. u. A.Doms.
L'Auberge l'Ill. Burgdorf/Bern, Opt Art o.J. (um 1990). Fol. Mit zahlr., tls. farb. Abb. 227 S. Blindgepräg. Orig.-Saffian-Ledereinband auf 5 doppelten, falschen Bünden mit Deckel- und Rverg. u. Goldschn., in Olwd.-Kassette. Mit Beiheft: L'Auberge de l'Ill. Zweisprachige Ausgabe (deutsch, englisch). Fol. 45, 45 S. - Num. Ex. - Mit Widm. a.V. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
117-454 Kochbuch.
Deutsche Handschrift auf Papier, (um 1825). Gr.8°. 298 beschr., sowie ca. 100 w. S. u. 24 Bl. Reg. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
117-455 (Löffler,F.L.).
Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Neues Kochbuch oder die geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Bakwerks, des Gefrornen und Eingemachten. - Abhandlungen von Frauenzimmerarbeiten, von Haushaltungssachen und von Schönheitsmitteln, nebst einem Anhang von Speisen und Getränken für Kranke und der Diät der Kindbetterinnen. 2 Bde. Stgt., Steinkopf u. Betulius (2. Band). 1791-92. 4 Bl., 608 S., 12; 4 Bl., 776 S., 8 Bl. Mod. Hprgt. u. Hprgt. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
117-456 Forst- und Holtz-Ordnung
der Graffschafft Hanau=Müntzenberg. (Kassel) 1736. Fol. 41 S., 1 Bl. Mit Heftreifen. [...]
(Küche und Haushalt, Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
117-457 Marschall,C.F.
Gründliche Anweisung zur Verfertigung vortrefflicher Surrogate des Kaffehs, Zuckers und Thees... Ein nöthiges Handbüchlein für Jedermann. Bd. 2 (v.2). Lpz. 1802. 2 Bl., 171 S. Einfacher Umschl. (Leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)
117-1519 Hillesheim.
Hillesheimer Kellnerey-Rechnung fürs Jahr 1793 (Deckeltitel). Typographische Formblätter mit hs. Eintragungen. Dat. Hillesheim, 1793. Fol. 90 Bl. (darunter einige w.). Pbd. d. Zt. (Fleckig, Rckn. mit Fehlst., ohne die Schließbänder). [...]
(Küche und Haushalt, Handschriften)
117-1758 Kupferformen Slg.
Große Sammlung von Kupferformen. Gugelhupf u.a. tlws. ausgefallene Motive, Fische, Floraler Dekor. Ab ca. 1900 - 2.H.20.Jh. [...]
(Varia, Küche und Haushalt)